La véritable tradition romagnole au cœur du Borgo San Giovanni
Située au 11, Via Flaminia, à quelques pas du centre historique et de l'Arc d'Auguste, la Trattoria San Giovanni est une adresse incontournable pour ceux qui souhaitent découvrir la véritable cuisine maison de la Romagne, préparée avec passion, à partir de produits soigneusement sélectionnés et dans le respect des recettes traditionnelles.
Le cadre est rustique, chaleureux et décontracté, avec une ambiance familiale qui vous fait vous sentir immédiatement comme chez vous. Pendant les mois les plus chauds, le jardin intérieur est particulièrement apprécié, tandis qu’en été, la salle climatisée garantit un confort optimal.
La cuisine
Le cœur de la Trattoria San Giovanni, c'est la pâtes faites à la main, étalée chaque matin au rouleau, comme le veut la tradition :
- tagliatelles à la sauce bolognaise,
- cappelletti,
- des plats de pâtes de saison qui reflètent la Romagne la plus authentique.
Parmi les plats de viande Parmi les grands classiques de la région, on peut citer :
- lapin à la porchetta,
- coq au pot,
- pigeon farci,
- tripes,
- assortiments de grillades de porc et de bœuf.
Le tout accompagné d'une une carte des vins très variée, avec des étiquettes de la territoire et une sélection soignée de vins biologiques, biodynamiques et naturels.
Qualité et service
Les portions sont généreuses, la qualité des produits est excellente et le rapport qualité-prix est l'un des atouts les plus appréciés. Le service est chaleureux, rapide et authentique, toujours attentionné mais sans formalités.
Informations utiles
Adresse : 11, Via Flaminia, 47923 Rimini (RN)
Téléphone : +39 0541 780394 – 327 2239794
Site web : www.trattoriasangiovanni.it
Horaires à titre indicatif
- Déjeuner : du lundi au dimanche
- Dîner : du lundi au samedi
- Fermé : le mardi soir et le dimanche
Réservation recommandée, surtout le week-end (à emporter également possible).
Caractéristiques
- Cuisine: Italienne, romagnole, méditerranéenne
- Types de repas: Déjeuner, Dîner
- Régimes alimentaires spéciaux: Options végétariennes et sans gluten
- Disponible en fauteuil roulant
- Tables à l'extérieur
- Barre complet
- Vin et bière
- Chaises hautes disponibles
- Cartes acceptées : Visa, Mastercard
- Service à table
Une adresse authentique et sans chichis, parfaite pour ceux qui recherchent la véritable Romagne, faite de saveurs prononcées, de convivialité et d'une cuisine copieuse.
