Authentische Tradition der Romagna im Herzen von Borgo San Giovanni
Die Trattoria San Giovanni befindet sich in der Via Flaminia 11, nur wenige Schritte von der Altstadt und dem Augustusbogen entfernt, und ist eine feste Anlaufstelle für alle, die die echte romagnolische Hausmannskost genießen möchten, die mit Leidenschaft, ausgewählten Zutaten und unter Einhaltung traditioneller Rezepte zubereitet wird.
Das Ambiente ist rustikal, gemütlich und ungezwungen, mit einer familiären Atmosphäre, in der man sich sofort wie zu Hause fühlt. In den wärmeren Monaten ist der Innengarten besonders beliebt, während im Sommer der klimatisierte Speisesaal höchsten Komfort garantiert.
Die Küche
Das Herzstück der Trattoria San Giovanni ist die handgemachte Nudeln, die jeden Morgen nach alter Tradition mit dem Nudelholz ausgerollt wird:
- Tagliatelle mit Ragù,
- Cappelletti,
- Saisonale Vorspeisen, die die authentischste Seite der Romagna widerspiegeln.
Unter den Fleischgerichte Besonders hervorzuheben sind die großen Klassiker der Region:
- Kaninchen nach Porchetta-Art,
- Hähnchen aus dem Tontopf,
- gefüllte Taube,
- Kutteln,
- Gemischte Grillgerichte aus Schweine- und Rindfleisch.
Das Ganze wird begleitet von einer umfangreiche Weinkarte, mit Etiketten von Gebiet und eine sorgfältig zusammengestellte Auswahl an Weinen biologisch, biodynamisch und natürlich.
Qualität und Service
Die Portionen sind großzügig, die Qualität der Zutaten ist hoch und das Preis-Leistungs-Verhältnis gehört zu den am meisten geschätzten Stärken. Der Service ist freundlich, zügig und herzlich, stets aufmerksam, aber ohne Förmlichkeiten.
Nützliche Informationen
Adresse: Via Flaminia 11, 47923 Rimini (RN)
Telefon: +39 0541 780394 – 327 2239794
Website: www.trattoriasangiovanni.it
Ungefähre Zeiten
- Mittagessen: Montag – Sonntag
- Abendessen: Montag – Samstag
- Geschlossen: Dienstagabend und Sonntag
Reservierung empfohlen, vor allem am Wochenende (auch zum Mitnehmen erhältlich).
Eigenschaften
- Küche: Italienisch, aus der Romagna, mediterran
- Mahlzeitenarten: Mittagessen, Abendessen
- Spezielle Ernährungsformen: Vegetarische und glutenfreie Optionen
- Verfügbar in Rollstuhl
- Tische im Freien
- Bar vollständig
- Wein und Bier
- Hochstühle verfügbar
- Akzeptierte Karten: Visa, Mastercard
- Bedienung am Tisch
Ein authentisches Lokal ohne Schnickschnack – ideal für alle, die das echte Romagna erleben möchten, geprägt von kräftigen Aromen, Geselligkeit und herzhafter Küche.
